Közelednek a 100.000 kalóriás napok... így lassan a fagyasztó oldalai is kezdenek gömbölyödni a tárolt alapanyagok miatt. A teljesség igénye nélkül (s magam miatt emlékeztetőnek, hogy mi nincs még beszerezve):
Cca. 30 kg miskolci liszt,20 kg kristálycukor, 4 kg porcukor, 8 liter étolaj, 4 kg disznózsír, két oldal füstölt szalonna (kicsivel több, mint 3 kg), 60 db tojás, 12 liter tej, 3 x 0.85 liter tejföl, 12 x 0.175 liter kefír, egy fél marha összes gömbcsukló-, s lapocka csontja, 8 db sertés "bütyökcsont" (=lábszárcsont), 2 szelet borjú rostélyos, 4 kg csirke mellfilé, egy fél tyúk (ehhez majd jön egy gyöngytyúk), 16 db csirkeláb, 12 db kacsanyak, 4 db csirke far-hát, 3 x 0.50 kg szív nélküli csirkemáj, két adag marhamáj a májgaluskához, 0.70 kg csiga(leves)tészta, 0.75 kg cérnametélt, 5 kg rizs, + 2 x 4 x 0.125kg "gyorsrizs" (rizibizihez), 1 kg fagyasztott zöldborsó, egy zsák (30kg) krumpli, 4 x 0.80 kg savanyú káposzta + 2 csomag savanyú káposzta levél. A zöldség s a hagyma még nincs itthon.
Egyebek: 2.5 kg dióbél, 1.5 kg mák, 0.5 kg erdei mogyoró, 0.5 kg mazsola, 0.6 kg kókuszreszelék, 2 rúd madagaszkári vaníliarúd, 40 - 40 csomag 10 grammos vaníliás cukor (kristályvanillin), sütőpor, 10 x 5 dkg élesztő, 5 x 0.2 liter citromlé, 8 db citrom, majd' egy kiló őrölt kávé, 3 x 0.10 csokis cappuccino por, 4 x 0.25 kg kávéfehérítő (=tejpor helyettesítő), egy liter tejszín.
A sertéshúsféléket holnap után hozza tesóm. Tegnap ajándék is érkezett egy ismerőstől, ma azzal is bíbelődtem. Valamivel több, mint két kiló süldő vaddisznócombból pörköltet csináltam, így készen kerül a fagyasztóba. 2.60 kg szarvasünő húsához a páclevet elkészítettem, de csak holnap merülnek a lébe pár napra. Az "ártani nem használ" jegyében :)
A 30-ára tervezett műsoron s a 29-i nyilvános főpróbán részt veszünk, megálmodtam a programot. Nagyon nem rángatjuk az istrángot... Ha viszont már megálmodtam, le is kell írni (=kottázni), tehát HERB330 s társai még nem pihennek. Vasárnap lesz egy olvasó-próba, s talán még egy a helyszínen. Ami nem más, mint a műv.ház színpada előtti/alatti zenekari árok :) Évtizedekben mérhető, mikor utoljára ott játszottam. Sebaj, a változatosság gyönyörködtet!
Köszönöm a türelmet!